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Porciones
Preparación
Dificultad
Información nutricional
1 porción
Kilocalorias
- kcal
Proteínas
- g
Carbohidratos
Azúcares
Nota: Los valores son aproximados y pueden variar dependiendo de la marca y el tamaño de los ingredientes utilizados.
Tostadas de robalo
aceite de aguacate aires de campo - 45.0 Mililitros
pepino - 0.5 Piezas
tostadas de maíz - 24.0 Piezas
robalo - 750.0 Gramos
salsa pomodoro con albahaca orgánica aires de campo - 0.5 Tazas
vinagre de manzana aires de campo - 4.0 Cucharadas
alcaparras - 1.0 Piezas
eneldo o hinojo - 1.0 Piezas
aguacate (opcional) - 1.0 Piezas
menta fresca - 1.0 Piezas
jugo de limón amarillo - 1.0 Tazas
pimienta negra en grano - 2.0 Gramos
flor de sal aires de campo - 10.0 Gramos
Picar pepino en cuadros chicos.
Picar el robalo finamente y macerar en limón, aceite y un chorrito de vinagre.
Después agregar las alcaparras, pepino y la salsa de chile habanero.
Por último, agregar las hojas de menta y eneldo picadas.
Salpimentar.
Servir sobre las tostadas de ajonjolí.
Se puede agregar aguacate encima.