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Porciones
Preparación
Dificultad
Información nutricional
1 porción
Kilocalorias
335.33 kcal
Proteínas
39.15 g
Carbohidratos
36.56 g
Azúcares
0.74 g
Nota: Los valores son aproximados y pueden variar dependiendo de la marca y el tamaño de los ingredientes utilizados.
Sopa de avena y berros
Diente de ajo - 1.0 Piezas
Berros frescos - 200.0 Gramos
Chipotle - 1.0 Piezas
Sazonador de hoja santa aires de campo - 1.0 Pizcas
jitomate - 3.0 Piezas
Caldo orgánico de pollo aires de campo - 2.0 Tazas
aceite de aguacate aires de campo - 2.0 Cucharadas
Sal de mar aires de campo - 2.0 Cucharaditas
Hojuelas de avena aires de campo - 1.5 Tazas
agua - 2.0 Tazas
Aceite de cártamo aires de campo - 3.0 Cucharadas
Cebolla - 0.25 Piezas
Asar la cebolla y el ajo en un comal
Licuar con el jitomate, chipotle, sal, sazonador, agua y caldo.
Reservar
Dorar en una olla con aceite las hojuelas de avena. Agregar el caldo.
Dejar que se cocine 10-15 minutos. Apagar.
La avena absorbe mucho líquido, por lo que, si no se sirve al momento, quizás tengamos que agregar más caldo o líquido al servir.
Servir con berros crudos encima y un chorrito de aceite de aguacate.