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Porciones
Preparación
Dificultad
Información nutricional
1 porción
Kilocalorias
- kcal
Proteínas
- g
Carbohidratos
Azúcares
Nota: Los valores son aproximados y pueden variar dependiendo de la marca y el tamaño de los ingredientes utilizados.
Pollo agridulce
Salsa de soya - 1.0 Tazas
Semilla de cilantro - 1.0 Cucharaditas
Limón amarillo - 2.0 Piezas
Comino entero - 1.0 Cucharadas
Salsa roja o chipotle - 2.0 Cucharadas
Diente de ajo - 6.0 Piezas
Pechuga entera orgánica aires de campo - 1.5 Kilogramas
Jengibre seco - 1.0 Piezas
Cilantro fresco - 1.0 Pizcas
Miel orgánica aires de campo - 1.0 Tazas
Muslo orgánico aires de campo - 1.5 Kilogramas
vinagre de manzana orgánico aires de campo - 0.5 Tazas
aceite de cártamo orgánico Aires de Campo - 1.0 Pizcas
Rallar el jengibre y picar el ajo
En un recipiente, combinar el jengibre, ajo, soya, miel, vinagre y salsa picante. Agregar el pollo y mezclar bien. Dejar marinar preferentemente toda la noche, pero mínimo 30 minutos.
Retirar el pollo y guardar la salsa marinada
Partir el pollo en cubos de 2 cm.
Dorar en un grill o sartén de fondo grueso las piezas de pollo con un poco de aceite, agregar la salsa y dejar 20 minutos a fuego medio.
Servir con hojitas de cilantro y el limón partido.